Speisekarte Bretonische Spezialitäten, Salate, Quiches, Galettes & Crêpes

Wir wünschen uns, dass wir alle Ihre Sinne ansprechen können. Unsere Speise möchte Sie nicht nur sättigen, sondern auch zum Erleben einladen.

Da alle Speisen frisch zubereitet werden, weisen wir Sie auf eine längere Wartezeit hin und bitten um Ihr Verständnis.

Öffnungszeiten:

Dienstag – Donnerstag 12.00 – 14.15 Uhr und 17.00 – 21.30 Uhr

Freitag 12.00 – 14.15 Uhr und 17.00 – 22 Uhr

Samstag 11.00 – 22.00 Uhr

Sonntag 10.00 – 18.00 Uhr (in den Monaten Juni – September bis 14.30 Uhr)

In den Ferien durchgängig geöffnet!

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Bretonische Spezialitäten, Salate, Quiches, Galettes & Crêpes

Vorspeisen

Variation von Blattsalaten

mit Balsamicodressing, garniert mit Beeren und
Kräutern mit Hefe-Buchweizenblinis

9,20 €

Spinat-Salat

mit kandierten Mandeln, Cranberrys, Ziegenfrischkäse
und Hefe-Buchweizenblinis

11,80 €

Jakobsmuscheln auf Seegras

19,80 €

Tagessuppe

mit warmem, französischem Brot

6,50 €

Erdbeeren mit Gorgonzola

& dazu Baguette

9,50 €

Süße Crêpes - auch glutenfrei

Crêpe mit Butter, Zucker

und Zitrone

6,90 €

Crêpe entweder mit | Marmelade | Nougat Schokolade | Ahornsirup

und gerösteten Mandeln

8,90 €

Crêpe mit Karamell

und Salzbutter

8,90 €

Crêpe Nussnougat

mit karamellisierten Walnüssen und einer großen Kugel Vanilleeis

11,50 €

Schwedische Crêpe

mit Apfelmus, Eierlikör & Vanilleeis

12,90 €

Crêpe mit karamellisierter Orangensauce
und Cointreau

Orangen und Vanilleeis
flambiert mit Cointreau

12,80 €
14,80 €

Schokoladen Crêpe

gefüllt mit Beeren & grelierten Walnüssen, garniert mit Früchten

12,80 €

Crêpe mit Marzipan & Schokolade

und mit Amaretto marinierten Aprikosen

11,90 €

Crêpe mit Schwarzwälder Kirschen

Kirschwasser, Sahne & Vanilleeis

12, 90 €

Galettes, glutenfrei und auch vegan möglich

Galette fromage

mit reichlich Käse, mildem Paprika gewürzt
und frischen Gartenkräutern
auch vegan möglich mit veganem Käse

9,30 €

Galette campagnarde

mit getrockneten Tomaten, Pesto,
französischem Camembert und frischen Kräutern

13,70 €

Galette auvergnate

mit französischer Salami,
frischen Kräutern und Käse

13,90 €

Galette épicée au fromage

Galette mit Mozzarella, Roquefort, frischer Tomate,
Rucolasalat und Pesto

15,80 €

Galette – „Pariser Art“

mit Schinken, Ei, karamellisierten Silberzwiebeln & Emmentaler Käse

16,90 €

Galette – „Jüdischer Art“

mit frischen Kakifrüchten oder Papaya, Ziegenfrischkäse, Akazienhonig und Pistazienkrokant

17,90 €

Galette „Kräuterseitling“

Kräuterseitlingen, Emmentaler Käse & knusprigem
Schinken
(auch vegan mit veganem Käse möglich)

18,70 €

Galette aux crevettes

grün marmorierte Galette (Spinat) mit Riesengarnelen in Kräuterbutter, und frischem Blattsalat

21,90 €

Galette fromage – épinards

mit herzhaftem Blattspinat und Käse gebacken,
auch vegan mit veganem Käse möglich

14,90 €

Galette framboise – épinards

mit herzhaftem Blattspinat, Gorgonzola, frischen Himbeeren und gerösteten Mandeln

18,90 €

Galette dijonaise

Galette mit Hühnchen in französischer Senfsahnesauce und frischem Jahreszeitensalat

20,10 €

Galette roi des fjords

mit Avocado-Butter, Rauchlachs & Frühlingszwiebel

19,90 €

Galette grecque (Griechische Galette)

mit geschmorten Auberginen und Ziegenfrischkäse, frischen Tomaten und Basilkum – auch vegan mit eingelegten Kräutertofu möglich

17,80 €

Galette mediterran

mit Parmesan, Mozzarella, Oliven, getrocknete Tomaten
& geschwitzter Zucchini
plus Räucherlachs-Scheiben 19,90 €

15,90 €

Galette mit Hokkaido-Kürbis

mit Ingwer & Orange & Emmentaler

18,50 €

Pfannkuchen & Quiches

Kaiserschmarrn (auch glutenfrei)

mit Rotweinsauce und Walnusseis

14,40 €

Pfannkuchen (auch glutenfrei)

mit Walnüssen, Preiselbeeren und Äpfeln | 13,90 €
flambiert mit Calvados

14,40 €

Buchweizen-Pfannkuchen (auch glutenfrei)

mit Camembert, Walnüssen, frischen Kräutern,
Knochenschinken und kleinem Salat

17,90 €

Pfannkuchen mit dreierlei Käse (auch glutenfrei)

mit getrockneter Tomate und Salat mit Basilikum

17,90 €

Pfannkuchen (auch glutenfrei)

mit Williams-Christ-Birne, Ahornsirup & Himbeer-Sahne-Eis

15,40 €

Quiche Lorraine

pikanter Lothringer Käsekuchen mit fein gewürfeltem
Kochschinken und kleinem Salatbouquet

15,80 €

Quiche mit Ziegenfrischkäse, Cherrytomaten & Gartenkräuter

an kleinem Salatbouquet

15,90 €

Dessert

Crême brûlêe

unter der Karamellhaube

6,50 €

Kleiner Pfannkuchen

mit Williams-Christ-Birne, Ahornsirup & Himbeer-Sahne-Eis

7,50 €

Käsevariation

mit frischen Früchten und französischem Brot

10,50 €